• Dextrosa Monohidratada 25kg.

Dextrosa Monohidratada 25kg.

La Dextrosa monohidratada en los helados aporta sólidos, mayor poder anticongelante  y menor dulzor que el azúcar y es digerido fácilmente por el intestino

También es habitual utilizar dextrosa (glucosa) para estabilizar helados, además de bajar su temperatura de congelación, lo que hará que el helado sea más cremoso. Se suele sustituir un 25% del azúcar que requiere la receta por el mismo peso de dextrosa.

Escribe opinión

Nota: No se permite HTML!
    Malo           Bueno
Captcha

Dextrosa Monohidratada 25kg.

  • Referencia: DXMH25
  • Disponibilidad: En Stock
  • $1,012.50


Productos Relacionados

Dextrosa Monohidratada 3kg.

Dextrosa Monohidratada 3kg.

Dextrosa Monohidratada para helados y paletasLa dextrosa o glucosa es un importante ingred..

$135.00

Maltodextrina  3kg

Maltodextrina 3kg

MALTODEXTRINA D.E.10Descripción Es un polvo fino blanco de olor y sabor característicos. Son..

$109.50

Maltodextrina 25kg

Maltodextrina 25kg

Maltodextrina (D.E.10)Las maltodextrinas se utilizan en diversas aplicaciones en alimentos, princip..

$900.00

Etiquetas: Dextrosa Monohidratada 25kg.