Estabilizarte para bases o mezclas de agua, ideal para nieves o paletas de agua.
FICHA TÉCNICA:
MEZCLA DE ESTABILIZANTES
X GUM 10
Descripción: Mezcla en polvo
elaborado a base de hidrocoloides de origen natural y grado alimenticio, usado
en la elaboración de nieve y paletas de agua.
Declaración de
ingredientes: Carboximetil
celulosa de sodio, goma guar, goma xanthana, citrato de sodio y maltodextrina.
Aplicación: Nieves y paletas de
agua
Nivel de uso: 0.15 a 0.70 % segun la cantidad de agua en la fórmula
Beneficios: Desarrolla suavidad y
resistencia al derretimiento en las paletas y nieve
Alergénicos: Ausencia de materiales
alergénicos.
Regulaciones: Todos los ingredientes
son autorizados para su uso en alimentos por FDA (Food and Drug Administration)
en EUA y por SSA (Secretaria de Salud) en México.
Su
fabricación cumple con Buenas Prácticas de Manufactura y Seguridad Alimentaria.
Almacenamiento: almacenar en un lugar
limpio, seco y fresco, lejos de la humedad y de la luz solar.
Vida útil: 2 años a partir de la
fecha de fabricación.
Estabilizante para helado xgum10 2.5kg
- Referencia: XGUM10
- Disponibilidad: En Stock
-
$745.00
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Etiquetas: Estabilizante para helado xgum10